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dc.creatorFaveret Filho, Paulo de Sá Campello-
dc.creatorPaula, Sergio Roberto Lima de-
dc.date.accessioned2015-02-03T12:35:20Z-
dc.date.accessioned2018-03-19T16:38:16Z-
dc.date.accessioned2022-05-12T03:56:58Z-
dc.date.available2015-02-03T12:35:20Z-
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dc.date.created2015-02-03T12:35:20Z-
dc.date.created2018-03-19T16:38:16Z-
dc.date.issued1997-09-
dc.identifierFAVERET FILHO, Paulo de Sá Campello; PAULA, Sergio Roberto Lima de. Cadeia de carne bovina: o novo ambiente competitivo. BNDES Setorial, Rio de Janeiro, n. 6, p. 97-116, set. 1997-
dc.identifierhttp://web.bndes.gov.br/bib/jspui/handle/1408/3401-
dc.identifier.urihttp://bibliotecadigital.economia.gov.br/handle/123456789/527760-
dc.description.abstractO artigo apresenta um panorama da cadeia da carne bovina no Brasil, com ênfase nas transformações pelas quais vem passando recentemente. O diagnóstico básico é que a baixa coordenação entre os agentes que compõem a cadeia é um ponto de fragilidade, que reduz a competitividade da carne bovina em relação a outras carnes, como a de frango. A necessidade de introduzir mecanismos que garantam a rastreabilidade do produto é condição imprescindível para a recuperação do setor, como sugerem os impactos da vaca louca na Europa. No Brasil, há várias iniciativas que apontam na direção da ocorrência de maior coordenação, como a Portaria 304, os programas estaduais em São Paulo e no Rio Grande do Sul e as estratégias de empresas. A conclusão é de que a crise por que passa o setor há alguns anos está acelerando sua modernização, mas ainda há muito espaço para ganhos de produtividade e qualidade, desde o campo até a comercialização.-
dc.languagept_BR-
dc.publisherBanco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social-
dc.relationhttp://web.bndes.gov.br/bib/jspui/handle/1408/1285-
dc.subjectBanco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (Brasil) - Financiamento-
dc.subjectCarne bovina - Indústria - Brasil-
dc.subjectCarne bovina - Preços-
dc.subjectConcorrência-
dc.subjectComércio internacional-
dc.subjectMatadouros - Regulamentação-
dc.subjectGado - Doenças-
dc.subjectBrazilian Development Bank - Financing-
dc.subjectBeef industry - Brazil-
dc.subjectBeef - Prices-
dc.subjectCompetition-
dc.subjectInternational trade-
dc.subjectLaughtering and slaughter-houses - Laws and regulations-
dc.subjectLivestock - Diseases-
dc.titleCadeia de carne bovina: o novo ambiente competitivo-
dc.typeArtigo-
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